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Bruno Cormerais (au centre), entourés d'artisans boulangers de Loire-Atlantique labellisés "Bagatelle", nom de l'unique baguette possédant le Label rouge.
Artisanat

Les secrets du bon pain avec Bruno Cormerais et la Minoterie Bourseau

Bruno Cormerais (au centre), entourés d'artisans boulangers de Loire-Atlantique labellisés "Bagatelle", nom de l'unique baguette possédant le Label rouge. L'artisan boulanger Bruno Cormerais, Meilleur ouvrier de France (MOF) et co-animateur de l'émission La Meilleure boulangerie de France (M6), a mené trois soirées conférences sur le thème du pain, début mars 2024. Des "Rencontres Bagatelle" initiées par la Minoterie Bourseau, de Nozay (Loire-Atlantique)…

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29/03/2024